Takk for det gamla

Takk og farvel 2011! Jeg vil ikke være sentimetal med deg, jeg trivdes aldri. Håper din ett-dagers lengre oppfølger 2012 kommer i en ny og bedre utgave.

Forårets nyttårsforsetter gikk i dass, til tross for en meget vellykket nyttårsfeiring. I år (og med i år mener jeg… 2011? 2012? Alltid like forvirrende med et nytt år) skal vi feire her igjen.

I 2012 skal jeg gjøre mer av en ting kalt livet.
Vi snakkes på andre siden av årsskiftet. Godt nyttår!

Tags: hyttetur, jul

Vottemønster: Heart

På tampen av det gamle året : mitt tredje vottemønster. Dette mønsteret ble til tross jeg ikke hadde tatt med et eneste strikketøy hjem på juleferie. Pinner og garn hadde jeg derimot lurt med i sekken. I tilfelle abstinensene tok overhånd. Noe de tydeligvis gjorde.

Mønsteret kan lastes ned helt gratis (hurra!) og er tilgjengelig både på norsk og engelsk.

Mønsteret finner du her.

For english knitters: The pattern can be downloaded here.

Forside vott

Innside vott

Tags: last ned, Matilde strikker, strikk

Lesestoff

Er du som meg og blir litt for rastløs i julen? Selv om jeg leser forholdsvis mye i min masteroppgavehverdag, er det likevel noe annet å lese fordi jeg har lyst (og har tid). Det er noe befriende passivt med lesing.

Kokebøker

Lommebøker

Her er noen bøker jeg har lest i sommer og tidligere i høst, som jeg anbefaler:

The immortal life of Henrietta Lacks av Rebecca Skloot

Julie and Julia 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen av Julie Powell

Ice Blink: The Tragic Fate of Sir John Franklin’s Lost Polar Expedition av Scott Cookman

Into the Wild av Jon Krakauer

Anthem av Ayn Rand

1984 av George Orwell

Illustrated Theory of Everything: The Origin and Fate of The Universe av Stephen Hawking

Tags: bok

Mandel i syltetøyet

38/52: Årets siste syltetøy. Men ikke prosjektets siste.

Er du en av de som aldri får tak i mandel i grøten rundt juletider? Fortvil ikke, mandel i syltetøyet er kanskje ikke like tradisjonelt, men desto lettere å finne.

Uke 52
Syltetøy no.38: Fikensyltetøy med mandler

Tørkede fiken.

Fiken etter de har blitt bløtlagt over natten.

250 g tørkede fiken
1 dl vann
80 g sukker
70 g skalede mandler

Gir 1-1,5 glass syltetøy.

Fremgangsmåte:
Bløtlegg fiken i vann over natten. Skald mandler hvis de har skall på seg og la dem tørke over natten. For å skalde mandler kokes de i vann i 5-10 minutter til skallet løsner og kan presses av når mandlene klemmes mellom to fingre. Kutt de oppbløtte fiknene i små biter og kok dem på lav/middels varme med 1 dl vann. La det koke i ca. 5 minutter. Mos massen til en jevn blanding med en stavmikser. Tilsett sukker og rør godt inn. Gi syltetøyet et nytt oppkok. Tilsett mandler og rør de godt inn slik det blir jevnt fordelt i syltetøyet. Pass på at syltetøyet ikke svir seg, det har lett for å gjøre det når tørket frukt brukes. La det koke til det tykner og har blitt en jevn tykk masse. Hell det ferdige syltetøyet på rene, varme, steriliserte glass og forsegl lokket.

Ferdig resultat!

Et julete syltetøy kan man godt si. Fiken og mandler passer godt sammen. Aleksander tok virkelig dette syltetøyet på kornet med sine evner til deduksjon da han kommenterte: dette syltetøyet smaker fiken. Mandler i syltetøyet er forresten også godt.

Tags: 52 syltetøy

God jul!

Årets julekort: Julen 2011.

Jeg ønsker alle lesere en god jul og en fin feiring!
For de som lurer på hvem personene er på bildene (opphengt for annledningen, vanligvis ser det slik ut) er det John McCarthy, Richard Feynman og Spock.

God jul 2006

God jul 2007

God jul 2009

God jul 2010

Tags: Aleksander, jul

Vinnere av give-away 52syltetøy!

De tre heldige vinnerene av 52syltetøy give-away er trukket!

Pasjon- og Aprikossyltetøyet vant Karin.

Kiwi-Lime vant Svanhild.

Ananas- og Rabarbrasyltetøyet vant Ingri.

(Vinnerne får mail/ gi meg din adresse)

Give-away er gøy, takk for alle som deltok og la igjen en kommentar!

Tags: 52 syltetøy, give-away

2011 Kavalkade V: Mine favoritter

Fullstendig egosentrert, men på min blogg er jeg hovedperson. Siste kavalkade-innlegg for 2011 blir avrundet med mine favoritter.

Mat Pizza, havregrøt, gulost
Klima Marint vestlandsklima
Bok Kindle
Farge Gul
Kartprojeksjon Globus

Klesplangg (foruten truse som jeg ikke klarer meg en dag uten) strikkegenser

Sjokolade Mokkatrøffel (en nyoppdaget favoritt)
Drikk Kaffi (med en melkeskvett), cola zero, vann
Ukedag Mandag
Søkemotor Google scholar
TV-serie Deep Space 9 (Star Trek), Dexter
Knekkebrød Husmann
Kopp Penguin

Sang Oh Love av Ane Brun, Alle snakker sant av Siri Nilsen, og Worried shoes av Karen O and the Kids.
Tid på døgnet sen morgen/nesten formiddag
Fremtidsdrøm Komme seg ut av akademia. Bli glad. Skrive bok.

3 ting du ikke visste
Jeg kan løpe en mil på under en time.
Jeg ønsker at jeg er dummere enn jeg er.
Jeg liker ikke å bade (utendørs).

Lærdom som 2011 lærte meg
Excel er mer overkommelig enn man først tror.
Smørefrie ski er et Rogalandsfenomen.
Hvordan lage syltetøy, marmelade og gelè.
Hverdag er oppskrytt.

Tags: kavalkade, lister

Syltetøy i sort-hvitt

37/52: Prikken over i-en i dette syltetøyet er lett å finne.

Det er noen uker siden jeg smakte dragefrukt for første gang. Den kunne ikke gå uprøvd forbi min frukt-i-syltetøy-radar.

Uke 51
Syltetøy no. 37: Dragefruktsyltetøy

Hei for en rar frukt. Ligner litt på en drage.

Fåes kjøpt på innvandrerbutikker.

Ca. 1 kg fruktkjøtt av dragefrukt (også kalt Pitahaya)
300 g sukker
saft fra 2 sitroner
(pektin)

Gir ca. 2 glass syltetøy.

Tverrsnitt.

Fremgangsmåte:
Del frukten i to og grav ut fruktkjøttet med en skje. Kutt det i små biter og legg det i en kasserolle. Kok opp til det er mykt på middels varme. Mos bitene lett med en potetmoser. Tilsett sukker og rør det godt inn. Tilsett sitronsaft. Gi syltetøyet et nytt oppkok og la det koke til det tykner -omtrent 10-15 minutter. Hell det på rene, steriliserte glass hvor lokket forsegles.

Ferdig resultat!

(I den mest kitsch skålen jeg kunne finne på Fretex.)

Et enkelt syltetøy som går raskt å lage. Dragefrukt er mild og snill på smak, det gir et søtt resultat som sikkert de fleste vil like når de bare overkommer den litt spesielle fargen. Grått syltetøy? Ikke særlig appetittvekkende, jeg må innrømme at til og med jeg (som spiser det meste innenfor sjangeren syltetøy) mister litt lyst til å spise det og det er selv om jeg vet det smaker godt.

Tags: 52 syltetøy

Virkelighet

Å våge å vise mer av seg selv. Selv detaljer som ikke er vakre, og svakere sider.
Ordene sitter ennå for fast, vil ikke la seg uttales eller skrives ned.
Ikke ennå.

Tags: tanker

2011 Kavalkade IV: Livet

I slutten av 2010 skrev jeg at det var året alt skjedde. Det var iallefall mer innholdsrikt på mange måter. Jeg synes det ikke er til å stikke under en stol at 2011 har vært hardt. Nå går det heldigvis mot slutten, av året altså. Kort oppsummert er det dette jeg helst vil huske fra året som har gått:

Januar var forholdsvis begivenhetsløs. Snø og mørke.

Aleksander fylte 23 år (han er jo bare barnet i forhold til meg).

Han fikk en Star Trek-kopp.

I Februar reiste jeg til Svalbard.

Når jeg tenker på det nå, nesten et år etter, er det surrealistisk at jeg har vært der.


2011 var året jeg bodde på Svalbard. For en liten stund.

Og fikk oppleve ekte mørketid.

Tilbake i Bergen i Mars var det blitt vår.

Jeg kjøpte meg nytt kamerautstyr.

I April begynte jeg for alvor å lage hjemmelagd syltetøy.

52syltetøy-prosjektet ble til.

Jeg reiste på påskeferie.

På hyttetur til Skreå i Sirdalen.

Det var sparsommelig med snø.

Men ikke med sol.

Aleksander likte seg like godt på hytta som alltids.

I Mai reiste jeg til Eidfjord.

Det ble foretatt avdukinger.

17.mai ble feiret. Eller stille forbigått alt ettersom (jeg kom for seint til toget). Hurra for Norge uansett.

I begynnelsen av Juni var syltetøysamlingen blitt ganske stor.

Heldigvis er det noen som prøver å tømme kjøleskapet for syltetøyglass.

Jeg reiste på feltkurs. Og kom hjem igjen (og tømte sekken på stuegulvet).

Det ble noen lange dager med feltarbeid før jeg endelig kunne ta ferie.

Selv om jeg ikke reiste hjem før etter St.Hans ble det likevel Jærsk sommer på meg i år også.

26.juni 2011 feiret vi uhøytidelig papirbryllup.

I Juli hadde jeg sommerjobb.

(og litt kartleggingsarbeid i smug).

Sommeren ble ellers brukt på å grille.

Gå i bryllup til Anne-Ragnhild og Henrik.

Årets ferie gikk til Randøy.

Jeg gikk tur i skogen.

Selvfanget krabbe – alltid best.

Vi plukket blåbær.

Jeg fant en hest (til tross for skrepsisen).

Tafsing på Arne Garborg.

I August fikk jeg en Kindle (av meg selv).

Tilbake i Bergen etter sommeren malte jeg endelig den stolen jeg skulle male i fjor.

I September stakk vi av en tur til London.

Aleksander fant seg endelig en ny frakk.

I Oktober lagte jeg min egen votteoppskrift.

I November og Desember er det (nesten) kun en tanke jeg har hatt i hodet.

2011 du var slitsom. Jeg er trett.
Hei 2012 kanskje du er mer optimistisk av deg?

Tags: hverdag, kavalkade, livet